Pasta z pieczonego bakłażana

Jestem wielkim miłośnikiem wszelkiego rodzaju past do kanapek. Kocham je! Są pyszne, komponują się z różnymi dodatkami i nie ma nic fajniejszego niż zaskoczyć domowników pyszną pastą.

Dzień 4 wyzwania- pasta z pieczonych bakłażanów.

• 4 bakłażany pieczemy aż skórka będzie czarna w 200 st C (przedziurawiamy choć w jednym miejscu widelcem, bo inaczej "wybuchną" nam w piekarniku.) Czekamy aż trochę przestygną. Obieramy ze skórki, miąższ miksujemy.

Dodatki:

• czosnek
• świeża natka pietruszki
• siemię lniane
• sezam
• prażone pestki słonecznika
• prażone pestki dyni
• chilli
• oliwa

Dodajemy wg uznania. Blendujemy. 

U mnie na zdjęciu pasta występuje z kawałkiem placka typu pizza domowa :)