Babeczki z gruszką z sosem karmelowym
Już na nowym mieszkaniu, z nową kuchnią i cały czas nie do końca zrobionymi meblami. Co można w tym wypadku zrobić w długi weekend, kiedy maluch domaga się wciąż jedzenia, a ja mam ochotę słonia zjeść w ciągu 1 dnia rozkładając to sobie na tury? Można tylko stanąć do garów i gotować. Oryginalny przepis tu: tureckie bułeczki różyczki . Mój przepis (sporo zmodyfikowany) 3 kubki mąki pszennej (u mnie 650) 1 kubek mąki żytniej pełnoziarnistej opakowanie drożdży (6 lub 7g) 1 szklanka mleka 1/2 szklanki maślanki truskawkowej (nie sugerujcie się smakiem, w oryginale jogurt naturalny, ale mi w lodówce zbrakło) 1/2 szkl oleju 2 jajka (1 do posmarowania gotowych bułeczek) 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 gruszki pokrojone w ósemki sos karmelowy/toffi (u mnie leniwie ze sklepu) Mleko podgrzewamy lekko, dodajemy jogurt/maślankę, cukier i drożdże. Mieszamy i czekamy ok. 10 min aż ruszą. Mąkę przesiewamy, mieszamy z solą. Jajko roztrzepujemy i razem...