Mac and cheese ze szpinakiem
W związku z bardziej zaawansowaną ciążą nie mam ochoty, czasu, ani pozwolenia na długie stanie przy garach, preferuję rozwiązania szybkie. I to jest idealne szybkie rozwiązanie. kiedy przychodzą goście, albo kiedy oni właśnie wyjdą a trzeba coś zjeść na kolację i stworzyć mężowi obiad na wynos na kolejny dzień. Albo na kiedykolwiek :) Pyszne, sycące, uśmiechnięte danie. Przepis stąd: Kuchnia Agaty Moja wersja: Makaron paczka mleko 2szkl mąka 3 łyżki masło 3 łyżki mała cebula Serek topiony 100g Ser żółty (u mnie Edam) 100g - tarty szynka indycza 50g - krojona w paseczki szpinak świeży 250g sól, pieprz, gałka muszkatałowa bułka tarta 3 łyżki oliwa 1 łyżka czosnek 1 ząbek Makaron gotujemy. Podsmażamy cebulkę na maśle na złoto, dodajemy mąkę i mleko i robimy beszamel, dodajemy szynkę i ser, roztapiamy, doprawiamy. Mieszamy ze szpinakiem i makaronem. Zapiekamy w 200st do zagotowania sosu i zrumienienia. Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek i...